تولید پودر زعفران در مراکز زیادی با کیفیت عالی صورت می گیرد. زعفران از مهم ترین و پر خاصیت ترین ادویه های جهان است؛ که عطر و طعم فوق العاده ای به غذا می بخشد.
ادویه ها، چاشنی ها و رنگ دهنده های غذا، نقش مهمی در آشپزی ایرانی ایفا می کنند.
زعفران را می توان مهم ترین، پر خاصیت ترین و البته گران ترین ادویه ایرانی نامید؛ که از جنبه های مختلف مد نظر است.
زعفران گیاهی از تیره زنبقیان است؛ که علاوه بر رنگ بخشیدن به غذا موارد مصرف زیادی از لحاظ دارویی دارد.
کشور ایران بزرگترین تولید کننده زعفران جهان به شمار می رود.
برخی از مهم ترین شهرهایی که کشت زعفران در آنها صورت می گیرد؛ عبارتند از:
- قاینات
- فردوس
- بیرجند
- سرایان
- بشرویه
- نیشابور
- بجستان
- کاشمر
- تربت جام
- تایباد
تولید پودر زعفران
تولید پودر زعفران به معنای آسیاب کردن زعفران خشک شده می باشد.
این پودر ارزش غذایی بسیار بالایی داشته؛ و همان طور که اشاره کردیم؛ در داروسازی نیز استفاده می شود.
کشت و تولید زعفران بخش مهمی از اقتصاد کشاورزی ایران را تشکیل داده است. چرا که هر ساله مقدار قابل توجهی از زعفران تولید شده در کشور به سایر نقاط دنیا صادر می گردد.
برخی از خواص پودر زعفران را در ادامه ذکر می کنیم:
- ضد افسردگی
- ضد سرطان
- ضد اسپاسم
- تقویت معده
- تصفیه کبد
- تقویت حافظه
قیمت پودر زعفران
مکان و روش تولید پودر زعفران می تواند؛ بر قیمت آن اثرگذار باشد.
در حالت کلی عوامل گوناگونی قیمت پودر زعفران را تعیین می کنند.
به عنوان مثال می توان به گونه یا نژاد گیاه زعفران، محل کشت، نحوه آماده سازی پودر زعفران و نوع بسته بندی آن اشاره نمود.
مسائل دیگری مانند شرایط بازار و نحوه تجارت محصول نیز می توانند؛ قیمت نهایی زعفران را تا حدودی تغییر دهند.
به طور کلی پودر زعفران، گران قیمت ترین رنگ دهنده غذا محسوب می شود.
از زعفران در انواع غذاها مثل برنج یا برای تهیه شربت و دسرهای خوشمزه استفاده می کنند.
فروش پودر زعفران با کیفیت عالی
تولید پودر زعفران با کیفیت عالی در مراکز معتبر صورت می گیرد.
با توجه به آنچه در مورد ویژگی ها و فواید این گیاه بیان کردیم؛ بدیهی است؛ که خرید و فروش زعفران رونق فوق العاده ای داشته باشد.
فروش پودر زعفران با کیفیت عالی در مراکز خرید و فروشگاه های سراسر کشور انجام می شود.
به طور کلی گیاه زعفران به صورت پودر، مایع یا ژل به فروش می رسد.
اما به نظر می رسد؛ که شکل پودری این محصول طرفداران ویژه ای داشته باشد. چرا که شنیدن نام زعفران اغلب مردم را به یاد پودر قرمز رنگ خوش عطر آن می اندازد.
